Machine à glace automatique
Machine à glace automatiqueest un équipement de haute-technologie alimentaire professionnelle-de qualité alimentaire, conçu pour la production entièrement automatisée et sans main d'œuvre-de desserts glacés-y compris les glaces molles, les glaces dures, les glaces, les sorbets et les yaourts glacés. En tant que moteur principal de la mise à niveau de l'industrie mondiale des desserts glacés, il résout les problèmes liés aux coûts de main-d'œuvre élevés, à la qualité incohérente des produits et à la production inefficace dans des scénarios commerciaux, le marché mondial des machines à glace automatiques devant atteindre 30 milliards de dollars américains d'ici 2028, avec une croissance annuelle composée de 19 %. Contrairement aux modèles semi--automatiques, les machines à glace automatiques intègrent un contrôle intelligent, une alimentation automatique, une régulation précise de la température et des fonctions d'auto-nettoyage-, permettant un fonctionnement en un seul clic, un fonctionnement sans surveillance 24 -heures et un rendement constant, ce qui les rend idéales pour les entreprises de toutes tailles, des petits cafés et magasins de proximité aux grands centres commerciaux, parcs d'attractions et usines industrielles de crème glacée.
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Paramètre |
Machine à glace automatique de comptoir (Auto-CS-100) |
Machine à glace automatique sur pied-(Auto-FS-300) |
Congélateur automatique de lots de crème glacée dure (Auto-HB-500) |
Distributeur automatique intelligent (Auto-AV-800) |
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Type de machine |
Comptoir, monocylindre, entièrement automatique |
Sol-Debout, double/triple cylindre, entièrement automatique |
Congélateur par lots, glace dure/gelato, automatique |
Distributeur automatique, 24-heures sans surveillance, compatible IoT |
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Capacité de production |
18 à 25 L/h (80 g/portion : 225 à 312 portions/h) |
30 à 60 L/h (80 g/portion : 375 à 750 portions/h) |
30 à 50 L/h (durée du batch : 15 à 25 min) |
80 à 180 portions/h (15 à 30 secondes par portion) |
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Système de réfrigération |
Compresseur unique, réfrigérant R404A, refroidissement direct |
Double compresseur, réfrigérant R410A, double-cycle |
Compresseur haute-puissance, capacité de réfrigérant de 700 g |
Réfrigération intégrée, sans gel-, dissipation thermique |
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Plage de température |
-6 degrés à -12 degrés (cylindre de congélation) |
-8 degrés à -15 degrés (cylindre de congélation) |
-15 degrés à -20 degrés (congélation par lots) |
-10 degrés à -18 degrés (chambre de stockage) |
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Contrôle des dépassements |
20 à 30 % (alimentation par gravité) |
35 à 65 % (alimentation par pompe à air) |
40 à 75 % (réglable) |
30 à 50 % (pré-réglage) |
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Capacité de la trémie |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10 à 15 L (capacité du lot) |
20 à 30 L (stockage des ingrédients) |
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Puissance et tension |
1,5 à 1,8 KW, 220 V/50 Hz (personnalisable 110 V) |
2,2 à 3,0 KW, 380 V/50 Hz (personnalisable 220 V) |
1,95 à 3,55 kW, 380 V/50 Hz |
1,8 à 3,0 kW, 220 V/50 Hz (220 à 240 V en option) |
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Dimensions (L×L×H) |
560×826×812 millimètres |
720×550×1300 millimètres |
505×700×1210 millimètres |
800×1269×2032 millimètres |
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Poids net |
78-110 kg |
120-150 kg |
100-110kg |
180-230 kg |
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Fonctions clés |
Fonctionnement en un-clic, nettoyage automatique, pré-refroidissement, stérilisation UV |
Saveur double/triple, fonction tourbillon, nettoyage CIP, contrôle PLC, pasteurisation |
Production automatique par lots, affichage de la température, fonctionnement silencieux, détection des défauts |
Surveillance à distance IoT, paiement sans numéraire, sans surveillance 24 heures sur 24, alerte de recharge |
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Certifications de sécurité alimentaire |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP, REP |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS, ETL |
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Durée de vie |
5 à 8 ans (entretien approprié) |
7 à 10 ans (entretien approprié) |
7 à 10 ans (entretien approprié) |
5 à 8 ans (entretien approprié) |
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Fonctionnalités spéciales |
Conception compacte (empreinte de 0,46㎡), économie d'énergie-, fenêtre visuelle |
Ports de décharge triples, haute capacité, performances stables, roulettes universelles |
Technologie italienne, fonctionnement silencieux, texture haut de gamme, grande capacité de réfrigérant |
Paiement sans numéraire, surveillance à distance, service en 15 secondes, faible encombrement (1㎡) |
Avantages deMachine à glace automatique
Opérations entièrement automatisées et économies de coûts de main-d'œuvre
Un-opération en un clic et sans surveillance: Équipées d'interfaces à écran tactile de 11,6-pouces à 32-pouces et de systèmes de contrôle intelligents, ces machines peuvent réaliser l'ensemble du processus de production (alimentation, mélange, congélation, distribution) en un seul clic. Ils prennent en charge un fonctionnement sans surveillance 24 heures sur 24, idéal pour les points de vente au détail, les aéroports et les campus, permettant aux entreprises de générer des revenus même sans personnel sur site.
Haute efficacité et qualité constante des produits
Technologie de congélation rapide : Équipées de compresseurs Embraco importés, de systèmes de réfrigération à double-cycle et de cavités réfrigérantes de grande-capacité (jusqu'à 700 g de réfrigérant), ces machines permettent une congélation rapide-30 secondes à 1 minute par portion de glace molle et 15 à 25 minutes par lot de glace dure. Ils peuvent produire 18 à 25 L de boissons gazeuses par heure (l'équivalent de 150 à 200 cornets ordinaires) ou 80 à 180 portions par heure pour les modèles de vente automatique, répondant ainsi à la demande de pointe dans les endroits à fort trafic.
Conformité et durabilité en matière de sécurité alimentaire
Construction de qualité alimentaire- : Toutes les pièces de contact (trémies, cylindres de congélation, pales d'agitation, canalisations) sont en acier inoxydable 304/316, en PP de qualité alimentaire-et en tuyaux en silicone de qualité alimentaire--non-toxiques, résistants à la corrosion-et faciles à nettoyer. Le système fermé d'alimentation et de production empêche la contamination par la poussière, les bactéries et les polluants externes, conformément aux normes FDA, HACCP et EPR.
détail
Usage
Rangez la machine dans un environnement frais, sec et bien-aéré (15 à 30 degrés), à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur (par exemple, cuisinières, fours) pour éviter une surchauffe du compresseur.
Utilisez un mélange de crème glacée de haute-qualité (à base de produits laitiers ou de plantes-) et évitez les ingrédients périmés ou contaminés. Remplissez rapidement les ingrédients lorsque la machine envoie des alertes de faible niveau-pour éviter d'endommager l'équipement.
Usage
Exécutez la fonction de nettoyage automatique quotidiennement après utilisation pour éliminer les ingrédients résiduels et empêcher la croissance bactérienne. Pour un nettoyage en profondeur, démontez les pièces détachables (trémies, lames) et rincez à l'eau tiède.
Vérifiez régulièrement le niveau de réfrigérant et l’état du filtre (tous les 3 à 6 mois) pour garantir des performances optimales. Planifiez un entretien professionnel annuel pour prolonger la durée de vie de la machine.
Application
Industrie agroalimentaire
Le plus grand secteur d'utilisation finale-des machines à glace automatiques, représentant 65 % de la demande mondiale, stimulé par la demande croissante des consommateurs pour des desserts glacés pratiques,-de haute qualité et personnalisables.
Glaciers et glaciers: Équipement de base pour magasins spécialisés, permettant une production entièrement automatisée d'arômes artisanaux. Les modèles au sol-avec cylindres doubles/triples permettent la production simultanée de plusieurs saveurs, tandis que les congélateurs par lots produisent des glaces denses et riches-aidant les magasins à se démarquer sur le marché concurrentiel. La fonction de nettoyage automatique réduit les coûts de main-d'œuvre, permettant au personnel de se concentrer sur le service client.
Restaurants et cafés: Utilisé pour ajouter aux menus des desserts glacés faits maison et consistants. Les modèles de comptoir conviennent aux petits cafés, tandis que les modèles sur pied-conviennent aux grands restaurants et buffets. Ils produisent des glaces molles pour les coupes glacées, des glaces dures pour les desserts et des sorbets pour les options végétaliennes-améliorant l'expérience client et augmentant les revenus.
Magasins de desserts et boulangeries: Produisez des friandises glacées complémentaires (par exemple, des coupes glacées, des gâteaux glacés, des sandwichs à la crème glacée) pour élargir l'offre de menu. La fonction d'arôme DIY et le processus de production visuelle attirent les clients, augmentant ainsi la valeur moyenne des commandes.
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